Bei einem Kochabend mit Freunden hatten wir 2013 die Idee zu einem St. Pauli Kochbuch. Ein gutes Jahr später war es dann soweit: Im April 2014 ist unser erstes eigenes Kochbuch Kiezküche // St. Pauli erschienen. Es ist eine Liebeserklärung an Hamburgs schillerndstes Viertel und ein bunter Mix aus Kochrezepten und Geschichten.
Den Kiez erst einmal erkundet, haben wir im Sommer unsere ersten Kochevents und eine eigene kulinarische Tour gestartet. Im Winter 2014 kam unser Foodtruck dazu, der seitdem quer durch Hamburg und über die Stadtgrenzen hinaus rollt. Eine feste Anlaufstelle ist unsere Futterstube an der Elbe, die wir pünktlich zum einjährigen Jubiläum unseres Kochbuchs eröffnet haben.
Für unser neues Kochbuch Kiezküche // Kreuzberg & Neukölln haben wir gerade die kulinarisch spannendsten Stadtteile der Hauptstadt erkundet. Neben 55 Rezepten vom Berliner Koch Thomas Elstermeyer erhält das Buch auch 40 Reportagen und Porträts und stellt mehr als 50 Charaktere vor.

PRESSESTIMMEN ZUM KOCHBUCH KIEZKÜCHE
ST. PAULI

Hamburger Morgenpost & mopo.de

Mit 400 Fotos, 55 Rezepten und Hintergrundgeschichten wird das bunte Buch zum kulinarischen Erlebnis. (...) Eine Liebeserklärung an das Viertel.

BILD Hamburg


Liebevoll und nachkochbar zusammengerührt. Mit diesem Kochbuch im Küchenregal blamierste dich nicht im Norden.

Hamburger Abendblatt & St. Pauli Blog

„Kiezküche St. Pauli“ ist (...) mehr als eine Sammlung von Rezepten. Es ist Geschichtswerk, Roman und Kochbuch in einem. Der Band gibt dem Kiez ein Gesicht.

Effilee


Eine Liebeserklärung an St. Pauli, sein Essen und seine Menschen. Von Katerfrühstück über Backfischbrötchen bis hin zur Schokobombe mit schwarzem Vanilleeis ist alles dabei, was das Herz begehrt, inklusive Drinks und Insider rund um den Kiez.

essen-und-trinken.de

„Kiezküche St. Pauli" nimmt uns mit in den buntesten und bekanntesten Stadtteil Hamburgs, zeigt uns seine kulinarische Vielfalt, verzaubert mit persönlichen Geschichten und authentischen Bildern.

NDR 90,3

Buletten, Matjes, Suppen, Salate, Nachspeisen - alles ist dabei in der "Kiezküche" - alles sehr schräg zubereitet, schließlich waren Kiez-Köche am Werk. Die machen mit ihren Rezepten richtig Appetit - und die Tipps für die besten Adressen in Sachen Mexikaner und Cocktails machen Laune auf einen Bummel abseits altbekannter Adressen.

Living at Home

Ein bunter Mix aus Traditionsgerichten, angefüttert mit fesselnden Geschichten von waschechten Hanseaten und Kiez-Legenden. Nicht lang schnacken, alles ne gladde Eins!