KURZ ZU UNS


WIR LIEBEN ST. PAULI. DAS VIERTEL. DIE MENSCHEN. DIE KULTUR. GASTRONOMIE UND
LEBENSMITTEL…
UND DIESE IN EINER AUSSERORDENTLICHEN QUALITÄT. NACHHALTIG.
OK, FUSSBALL LIEBEN WIR AUCH, HAT HIER ABER SO NICHTS VERLOREN, AUSSER DAS DIE
WURSTLIEBE UND FUSSBALL DIE RICHTIGEN MENSCHEN MIT GASTRONOMISCHEN HINTERGRUND
ZUSAMMENGEBRACHT HAT UM DIE BESTEN LEBENSMITTEL ZU PRODUZIEREN UND DIESE AUCH AUS
DEM STADION HINAUS IN DIE WELT ZU TRAGEN.

WO ES HINGEHEN SOLL


Alles begann mit der Mission, diese vielfältige, multikulturell beeinflusste Kochkultur des Hamburger Kiezes in einem Kochbuch zu würdigen.

Unsere Vision ist es nun, diesen kulinarischen Melting Pot der Hamburger Kiezmeile nach außen zu tragen, der Vielfalt dieser Kulinarik unter Berücksichtigung nachhaltiger Grundsätze wieder ihren verdienten Stellenwert in der Gastronomie zurückzugeben!